MOSCA
dimensione: 390 mq
committente: privato
progettazione: 2019
Il concept nasce da un unico concetto che abbiamo immaginato, quello di pensare il ristorante come una sorta di “teatro”, dove la cucina e le griglie diventano il palcoscenico dello spettacolo e gli chef i protagonisti della rappresentazione.
Un locale che vuole fondere nel mondo dell’arte e dello spettacolo quello della cucina in un continuo scambio di sinergie e contaminazioni. Un ristorante di qualità ma allo stesso un teatro per spettacoli legati al mondo del food, grazie alla presenza di un “palco” che si affaccia sulla sala del
ristorante. Per questo la cucina è stata posta sempre in posizione centrale, baricentrica rispetto alla sale e sempre ben visibile dalla “platea” dei tavoli per i clienti. Un ambiente che ricorda le tipiche griglierie, ma con un accento elegante e con attenzione sempreverso la massima funzionalità. I
materiali: il legno nei suoi toni naturali, il sapore urban dato dal cemento grezzo, le finiture e i dettagliin acciaio corten o rame. L’aspetto delle luci cambia a seconda dei diversi momenti della giornata creando mood e atmosfere diverse.
Layout di studio 
suggestioni – banco frigo 
suggestioni – tavoli 
suggestioni – banco bar
